EL JARDÍN DE MIS AROMAS

INGREDIENTES: 1 paquete de obleas (yo utilizo La Cocinera)o una plancha de hojaldre, estirado y cortado de forma redonda ayudándote de un platito de café). Medio bote de tomate frito 2 huevos duros 1 cebolla picadita Medio pimiento rojo picadito 2 latas de atún en lata (mejor si es en aceite de oliva) PREPARACIÓN: Sofreir suavemente la cebolla, y el pimiento. Cuando notes la cebolla transparente, añade el tomate frito y remueve un poco. Cortar el huevo duro en trocitos y echar en la sartén. Espolvorear: orégano, un poco de curry y al final el atún. Mezclarlo todo y probar de sal. Rellenar cada oblea con la mezcla, uniendo cada lado con un tenedor mojado en agua. Freir en aceite bien caliente, nunca humeante. Poner sobre papel absorvente. (También las puedes hornear 15 minutos a 180º.